Вы просматриваете: Главная >Архив для March, 2013

Яблочный торт

Ингредиенты: 1 стакан муки1 стакан манки0,5 стакана сахара 1 ч.л. соды Приготовление: все 4 сухих компонента тщательно смешиваемформочку смазываем маслом, обсыпаем манкойяблоки – 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной теркезатем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок.

Скумбрия в фольге

Ингредиенты: – 2 свежие скумбрии – 1 морковь средняя – 2 яйца – 2 ст.л. желатина – соль, перец черный молотый Приготовление: Скумбрию выпотрошить(не разрезать до конца спинку), отрезать хвост, плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки. Рыбу посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.

Пирог с мясом и картофелем

Ингредиенты: Тесто:70-100 г сливочного масла (растопить)1 яйцо 1/2 ч.л. разрыхлителя или соды 1/2 ч.л. соли2-2,5 стакана муки1 стакан сметаны (несладкого йогурта) Начинка:0,5 кг баранины (бараньего или смешанного свино-телячьего фарша)2 луковицы 3 сырых картофелинысоль, перец Приготовление: Смешать в чашке растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.